meny

VÅR MENY

FÖRDIRNKAR

Dry Martini

Gin, Noilly Prat, Oliv

109:- (4cl)
129:- (6cl)

Margarita

Tequila, Cointreau, Limejuice

109:- (4cl)
129:- (6cl)

Melon Sour

Midori, Bacardi Melon, Äppeljuice, Limejuice, Äggvita

109:- (4cl)
129:- (6cl)

Da Vinci Cocktail

Bols Blue curacao, Bacardi Hallon, Malibu, Ananasjuice

129:- (6cl)

ALKOHOLFRIA FÖRDIRNKAR

Rasberry Lemonade

Krossade hallon, citronjuice, sprite

59:-

Sparkling Passion

Passionsfruktjuice, sprite

59:-

Orange Sunset

Apelsinjuice, tranbärsjuice, grenadin

59:-

FÖRRÄTTER

Vitlöksbröd

Mozzarellagratinerat vedungsbakat vitlöksbröd. Serveras med våran fantastiska aioli.

109:-

Toast skagen

Skagenröra på toast toppas med räkor, dill och citron.

139:-

Charkplanka

Charkplanka med tunna fina skivor av italienska och spanska delikatesser. Serveras med hembakat bröd.

149:-

Carpaccio

På tvåradad oxfilé, chili och vitlöksolja

149:-

Löjromstallrik (30g)

Utmärkt Kalix löjrom serveras med hembakat bröd med mozzarellaost, syrad grädde, rödlök, citron napperad med dill

199:-

VARMRÄTTER

Kött från Sverige

Kött från Sverige och från olika delar av världen

(Valfri potatis: Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis)

Oxfilespett 125g x2

Oxfilebitar på spett. Serveras med bearnaisesås och pepparsås.

339:-

Pepparstek 250g

Oxfile rullad i nymalen svartpeppar. Serveras med pepparsås.

379:-

Filé Mignon 100g x2

Serveras med rödvinssås, bearnaisesås och grillad sparris.

329:-

Hängmörad ryggbiff 300g

Serveras med bearnaise och persiljesmör.

429:-

Hängmörad entrecote 300g

Serveras med rödvinssås och hemgjord persiljesmör.

429:-

Fjällrödingfile 200g

Serveras med grillade grönsaker och Noilly Prat sås och hemgjord persiljesmör.

339:-

STEKGRADER

Rare

Halvrå kärna, ljummen.

ca 40-44°C

Medium rare

Halvtillagad kärna.

ca 45-49°C

Medium

Tillagad kärna, köttet är rosa från snittytan till mitten

ca 52-57°C

Medium well

Tillagad kärna, köttet är rosa närmast.

ca 60-65°C

Well done

Tillagad kärna, köttet är grått från snittytan till mitten.

ca 70°C

VARMRÄTTER

Kött från olika delar av världen

(Valfri potatis: Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis)

Da Vinci Grillplate 600g (2 pers 600g)

Oxfilé, Pluma Iberico och Flankstek. Serveras med 3 såser och grillade primörer. Kan även beställas för större sällskap.

849:-

Kronhjortsfilé 200g

Serveras med skogssvampsås och madeirasås. Från Nya Zeeland.

359:-

Pluma Iberico 250g

Spansk gris som är uppfödd på ekollon som ger en nötig ton. Serveras med BBQsås och coleslaw. Från Spanien.

299:-

Lammytterfile 200g

Serveras med ugnsrostade körsbärstomater och rödvinssås. Från Nya Zeeland.

309:-

Lammracks med kappa 300g

Serveras med ugnsrostade körsbärstomater och rödvinssås. Från Irland.

329:-

Amerikansk Flankstek 250g

Serveras med Sydamerikansk chimichurry, rödvinssås och grillad zuccini.

299:-

Wagyubibiff 200g

Ryggbi av högsta kvalitet. Serveras med valfri sås och kryddsmör. Från Amerika.

499:-

Ankbröst 300g

Madeirasås med rostad vitlök, torkat flarn av parmaskinka. Från Frankrike.

299:-

BARNMENY

För dig under 12 år

(Valfri potatis: Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng)

Oxfilespett 125g

Serveras med valfri sås. 

199:-

Oxfile 100g

Serveras med valfri sås. 

189:-

Iberico Pluma 125g

Serveras med valfri sås. 

179:-

Pizza - Vesuvio, Hawaii

129:-

Grillkorv 2st

Serveras med pommes frites och ketchup. 

89:-

VEGETARISKT & EXTRA TILLBEHÖR

(Valfri potatis: Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis)

Grillade grönsaker

Grillad paprika, chili, zucchini, majskolv, sparris och halloumi. Serveras med valfri sås.

199:-

Såser

Pepparsås, Bearnaisesås, BBQsås, Skogssvampsås, Rödvinssås, Madeirasås, Noilly Prat sås, Vitlökssmör, Persiljesmör.

25:-

Potatisar

Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis

45:-

Grönsaker

Grillade grönsaker, Ugnsrostade rotfrukter.

45:-

VEDUGNSPIZZOR

Mona Lisa

Fin Italiensk parmaskinka, champinjoner, fetaost, ruccola.

179:-

Valentino

Italiensk salami, färsk vitlök, paprika, mozzarellaost, fetaost, ruccola.

179:-

Da Vinci

Oxfilé, färsk paprika, färska champinjoner, bearnaise, ruccola.

179:-

Vegetarisk

Champinjoner, paprika, soltorkade tomater, fetaost, ruccola. Serveras med färska oliver och kapris.

179:-

EFTERRÄTTER

Pannacotta

Vaniljpannacotta med jordgubbstopping

109:-

Gammaldags vaniljglass

Välj mellan kola, chokladtopping och lakrits.

79:-

Sorbet (laktosfri)

Hallonsorbet.

79:-

Creme Brulee

Serveras med hallonsorbet.

109:-

VINLISTA

RÖDA VINER

ISLA NEGRA (Husets röda)

Ursprung: Chile, Valle Central
Alkoholhalt: 12 %
Druvor: Cabernet Sauvignon 85% Merlot 15%
Smak: Medelfylligt, ganska mjukt vin med behaglig fruktighet. Eftersmak av mörka bär, örter och choklad.
Passar till: Utmärkt allroundvin till lättare kötträtter, mustiga pastarätter, smakrik pizza samt lagrade ostar.
 

99:- /glas 299:-/flaska

CUMA Organic Red Blend EKO

Ursprung: Argentina
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Malbec 50% Cabernet Sauvignon 85%
Smak: Medelfylligt med inslag av mörka bär och örter. Vinet har en fin friskhet och ett kryddigt avslut.
Passar till: Grillad kyckling, fläskkarré och grönsaker.

99:- /glas 299:-/flaska

MÁXIMO TINTO

Ursprung: Spanien, Kastilien-León
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Tempranillo 100%
Smak: Medelfylligt, ganska mjukt vin med mogna tanniner och toner av mynta, lakrits, röda bär som hallon och jordgubbar. 
Passar till: Tapas med charkuterier och grillad svamp, till stekta lammrätter, mustiga pastarätter och till fläskfilé med svamp.
 
 

99:- /glas 299:-/flaska

CANYON ROAD MERLOT

Ursprung: USA
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Merlot 100%
Smak: Mjuk, relativt torr, inbjudande fruktighet. Generösa toner av mörka plommon och blåbär.
Passar till: Sällskapsvin, hårda ostar, kyckling eller fläskfilé. Prova gärna till en grillad, smakrik fiskrätt. 
 

99:- /glas 319:- /flaska

APOTHIC RED WINEMAKER'S BLEND

Ursprung: USA, Kalifornien
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Zinfandel, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Smak: Fyllig och rund smak. Vinet har en kryddig, varm söt-fruktighet med toner av björnbär och mörka plommon. Stort vin med mjuka tanniner och en touch av vanilj i eftersmaken.
Passar till: Smakrika rätter med grillat kött, spare ribs och hamburgare. Går alldeles utmärkt att dricka i baren då det har en varm och mjuk stil.
 

299:- /flaska

ANANTO BOBAL TEMPRABILLO (EKO) (VEGAN)

Ursprung: Spanien, Valencia
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Bobal 65% Tempranillo 35%
Smak: Ung varm bärfruktig och frisk smak av mogna röda bär. Vinter har en trevlig avslutning.
Passar till: Utmärkt till buffér ett allround vin.

299:- /flaska

TRAPICHE MALBEC OAK CASK

Ursprung: Argentina, Mendoza
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Malbec 100%
Smak: Ett fylligt, smakrikt vin med inslag av björnbär, plommon och körsbär. Vinet har ett långt, kryddigt avslut med en tydlig, balanserad fatton.
Passar till: Grillade rätter och grytor av nötkött, vilt, vitlöksspäckat  lamm, gärna med smörfräst svamp eller en mustig sås. Ostar som medelstarka hårdostar eller krämig gorgonzola dolce är bra val.

349:- /flaska

DARK HORSE ZINFANDEL

Ursprung: USA, Kalifornien
Alkoholhalt: 14,5 %
Druvor: Zinfandel 87%, Petite Sirah 6%, Petite Verdot 4%, övriga rödvinsdruvor 3%
Smak: Medelfyllig, generös, frisk smak av körsbär och mörka plommon. Vinet har en torr, smakrik fruktig stil med bra tanninstruktur som avslutas med toner av nypon, peppar och varm kryddighet.
Passar till: Grillat rött kött och kryddiga korvar. Smakrik fläskfilégryta med vitlök och örter. Mustig köttfärssås. Hårdostar som Parmesan och Pecorino. 
 

429:- /flaska

AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Ursprung: Italien, Veneto
Alkoholhalt: 15 %
Druvor: Corvina 70%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 5%
Smak: Medelfylligt till fylligt vin med återkommande smak av röda bär och kryddor. Vinet avslutar med en ton av choklad och mjuka behagliga tanniner.
Passar till: Grillat nötkött med smakrika tillbehör, vilträtter med kraftiga såser och till rätter från crossoverköket.
 

899:- /flaska

CANTINA ZACCAGNINI

Ursprung: ItalienAlkoholhalt: 12,5 %
Druvor: Montepulciano 100%
Smak: Medelfyllig, generös, typisk montepulcianosmak av mörka körsbär, svartpeppar och viol. Syran är saftig, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur samt insmickrande fruktigt slut.
Passar till: Smakrika antipastirätter, mustiga pastarätter och tut smaksatt pizza samt till smakrikare rätter av nöt, lamm eller lättare vilt.
 

899:- /flaska

ROSÉVIN

BAREFOOT WHITE ZINFANDEL

Ursprung: USA, Kalifornien
Alkoholhalt: 8,5 %
Druvor: Zinfandel 100%
Smak: Frisk och härlig smak av mosade jordgubbar, hallon, solmogna päron och saftig ananas.
Passar till: Aperitif, välkylt och gärna med fryst jordgubbe i glaset. Passar också till rätter som kyckling- eller tonfisksallad med krämig chilikryddad eller currykryddad sås och till wokrätter med fisk, kyckling eller skaldjur med thaiinspiration.

99:- /glas 299:-/flaska

THE PAVILLION ROSÉ

Ursprung: Sydafrika, Western Cape
Årgång: 2013
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Shiraz 30% 
Smak: Torr, avrundad smak med balanserad friskhet och härligt röd frukt. 
Passar till:  Charkuterier, barvin med småplock som oliver och tacos, skaldjurssallad med chili och koriander, fisksoppa med saran och vitlök, milda ostar. 

89:- /glas 289:-/flaska

CHAMPAGNE

PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE BRUT

Ursprung: Frankrike, Champagne
Alkoholhalt: 12 %
Druvor: Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% och Pinot Meunier 5%
Smak: Elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppeltoner, gräddig kola och aningen brödiga toner.
Passar till: Aperitif Fisk Ostron

998:- /flaska

PHILIPPONNAT BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT

Ursprung: Frankrike, Champagne
Årgång: 2011 
Alkoholhalt: 12 %
Druvor: Pinot Noir 100%
Smak: Torr, frisk, medelfyllig med bra struktur. Klassiska Pinot Noirtoner av mineral, frukt och kryddiga, peppriga nyanser. Generöst och lång eftersmak.
Passar till: Eleganta rätter av fågel, som fasan, till kalv med en tryelsås, liksom till gås- eller anklever och olika slags terriner. Även till fisk, som sjötunga, gärna med tryffel.

1699:- /flaska

Mousserade viner

CODORNÍU ECOLÓGICA EKO 20 cl

Ursprung: Spanien, Katalonien
Alkoholhalt: 11,5 %
Druvor: Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Smak: Frisk och balanserad med en lång krämig eftersmak
Passar till: Den eleganta och lite krämiga smaken gör vinet lämpligt som aperitif och till lätta rätter av fisk och vitt kött t ex kyckling.

99:- /flaska

PROSECCO TREVISO EXTRA DRY DOC

Ursprung: Italien, Veneto
Alkoholhalt: 11 %
Druvor: Glera 100%
Smak: Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut.
Passar till: Klassisk italiensk aperitif, till naturella skaldjur, risotto med gröna ärter eller färska kronärtskockor, grillad fisk serverad med citron.

299:- /flaska

PROSECCO TREVISO Piccolo 20cl

99:- /flaska

El conejo Bravo Rosado EKO

Ursprung: Spanien
Årgång: 2019
Alkoholhalt: 12%
Druvor: Bobal 80% Cabernet Sauvignon 20%
Smak: Torr, frisk och fruktig med smak av solmogna smultron, hallon och björnbör.
Passar till: Passar som sällskapsvin, till vegetariska rätter, caesarsallad, grillad fisk, tapas och småplock.

89:- /glas
289:- /flaska

VITT VIN

ISLA NEGRA (Husets vita)

Ursprung: Chile, Valle Central 
Alkoholhalt: 12.5 %
Druvor: Sauvignon Blanc 85% Chardonnay 15%
Smak: Torrt och friskt med inslag av tropisk frukt, krusbär och citrus
Passar till: Drink till lätt tilltugg, till lätta fisk- och skaldjursrätter, sallad med tonfisk eller kyckling. Och varför inte till räkfrossan!

99:- /glas 299:-/flaska

LUCCARELLI BIANCO PUGLIA IGT

Ursprung: Italien, Apulien 
Alkoholhalt: 12,5 %
Druvor: Verdeca, Malvasia Bianca och Trebbiano 
Smak: Medelfylligt vin med trevlig värme, fruktig smak av persikor, melon samt kryddighet. Bra balans och lite varm eftersmak. 
Passar till: Smakrika fisk- och skaldjursrätter samt till rätter av kyckling och annat ljust kött. Passar även bra till grillade grönsaker.
 

299:-/flaska

ANANTO MACABEO (EKO) (VEGAN)

Ursprung: Spanien, Valencia
Alkoholhalt: 12%
Druvor: Macabeo 100% 
Smak: Frisk och fruktig smak av gröna äpplen som har bra syra, och friskhet. Päron och lite örtighet och citrustoner i avslutningen. 
Passar till: Apertif, fisk- och skaldjursrätter eller till lättare sallader.
 

299:-/flaska

ESSENCE RIESLING

Ursprung: Tyskland, Mosel
Alkoholhalt: 10%
Druvor: Riesling 100% 
Smak: Lätt till medelfylligt, galvtorrt med ren, frisk, saftig smak med inslag av lime, apelsinskal, persika och mineraltoner. Går också bra till japanskt inspirerade fisk- och skaldjursrätter och milt kryddade vietnamesiska och thailändska rätter. Forell, färsk krabba eller spättarullader med lätt sås är några andra lämpliga kombinationer. 
Passar till: Trevligt som sällskapsvin, med eller utan lätt tilltugg, eller som aperitif till en somrig måltid.

349:-/flaska

DARK HORSE CHARDONNAY

Ursprung: USA, Kalifornien
Årgång: 2016
Alkoholhalt: 13,5%
Druvor: Chardonnay 90%, Viognier 5%, Gewürztraminer 3%, övriga vitvinsdruvor 2% 
Smak: Smakrik, balanserad, generös krämighet med kolatoner. Vinet avslutas med frisk syra, med toner av gula äpplen och färskpressad apelsin. 
Passar till: Till smakrika fisk och skaldjursrätter med en god sås som gärna kan ha några droppar grädde i sig. Ljust kött som grillad kyckling eller fläskfilé. Mjuka och hårda getostar.
 
 

429:-/flaska

ÖL, CIDER & ALKOHOLFRITT

ÖL & CIDER

Mariestad 50cl

89:-

Norrlandsguld Fat 50cl

79:-

Heineken 33 cl

59:-

SOL 33 cl

69:-

A ship full of IPA 50cl fat

79:-

Wisby pils 33cl

69:-

Staropramen

59:-

Staropramen dark

59:-

Briska hallon / vinbär

69:-

Breezer Lime

69:-

Breezer Mango

69:-

ALKOHOLFRITT

Mariestad 33cl

59:-

Briska päron 33cl

59:-

Spring village röttvin

69:- /glas 249:- /flaska

Spring village vittvin

69:- /glas 249:- /flaska

Läsk

Pepsi, Pepsi Max, Cola, Cola zero, Fanta, Sprite, Trocadero, Trocadero Zero, Loka citron, Loka naturell, Apelsinjuice Äppeljuice, Tranbärsjuice, Ananasjuice, Passionfruktsjuice, Mjölk.

35:-

AFTER DINNER

KAFFE

Kaffe, Te

30:-

KAFFEDRINKAR

119:- 4cl
139:- 6cl

Irish Coffee

Jamesson, kaffe, farinsocker, vispad grädde.

Kaffe Karlsson

Baileys, cointreau, kaffe, vispad grädde.

CALVADOS

Daron XO

31:-/ cl

WHISKEY

Jamesson

26:- /cl

Jack Daniels

26:- /cl

Famous Grouse

26:- /cl

Laphroaig

30:- /cl

Jim Beam Bourbon

24:- /cl

Ardberg

30:- /cl

ROM

Plantation XO

30:- /cl

Plantation Grande Reserva

24:- /cl

COGNAC

Xante

26:- /cl

VSPO Grönstedts

31:- /cl

DRINKLISTA

GINDRINKAR

109:- 4cl
129:- 6cl

Dry Martini

Gin, Noilly Prat.

Gin Tonic

Gin, tonicvatten, citronskiva.

WHISKEYDRINKAR

109:- 4cl
129:- 6cl

Whiskey sour

Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita.

Lynchburg Lemonade

Jack Daniels, Cointreau, citronjuice, sockerlag, sprite.

Manhattan

Bourbon, röd vermouth, angustura bitter

Jack and Coke

Jack Daniels, cola.

MJÖLKDRINKAR

109:- 4cl
129:- 6cl

White russian

Vaniljvodka, kahlua, mjölk.

Orgasm

Baileys, kahlua, Amaretto, mjölk.

Polkagris

Creme de menthe, mjölk, grenadin.

Rosa Pantern

Likör 43, vodka, mjölk, grenadin.

Pina Colada

Vodka, Malibu, ananasjuice, mjölk.

VODKADRINKAR

109:- 4cl
129:- 6cl

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, tranbärsjuice, citronjuice.

Screw driver

Vodka, apelsinjuice.

Redbull Vodka

Vodka, redbull.

Piggelin

Vodka, midori, sprite.

Sex on the beach

Vodka, peach tree, apelsinjuice, tranbärsjuice, grenadin

Tutti Frutti

Passoa, peach tree, passionfruktsjuice, sprite.

P2

Vaniljvodka, sourz apple, sprite.

TEQUILADRINKAR

109:- 4cl
129:- 6cl

Margarita

Tequila, Cointreau, limejuice.

Tequila Sunrise

Tequila, apelsinjuice, grenadin

Sweet Orange

Tequila, cointreau, apelsinjuice, tonicvatten.

ALKOHOLFRIA DRINKAR

59:-

Rasberry Lemonade

Krossade hallon, citronjuice, sprite

Sparkling Passion

Passionsfruktjuice, sprite

Orange Sunset

Apelsinjuice, tranbärsjuice, grenadin

Facebook-f