VÅR MENY

FÖRDIRNKAR

Dry Martini

Gin, Noilly Prat, Oliv

99:- (4cl)
119:- (6cl)

Margarita

Tequila, Cointreau, Limejuice

99:- (4cl)
119:- (6cl)

Melon Sour

Midori, Bacardi Melon, Äppeljuice Limejuice, Äggvita

99:- (4cl)
119:- (6cl)

Da Vinci Cocktail

Bols Blue curacao, Bacardi Hallon Malibu, Ananasjuice

119:-

ALKOHOLFRIA FÖRDIRNKAR

Rasberry Lemonade

Krossade hallon, citronjuice, sprite

49:-

Sparkling Passion

Passionsfruktjuice, sprite

49:-

Orange Sunset

Apelsinjuice, tranbärsjuice, grenadin

49:-

FÖRRÄTTER

Vitlöksbröd

Mozzarellagratinerat vedungsbakat vitlöksbröd. Serveras med våran fantastiska aioli.

99:-

Toast skagen

Skagenröra på toast toppas med räkor, dill och citron.

119:-

Charkplanka

Charkplanka med tunna fina skivor av italienska och spanska delikatesser. Serveras med hembakat bröd

139:-

Carpaccio

På gravad oxfilé, mixsallad med chili och vitlöksolja

139:-

Löjromstallrik (30g)

Utmärkt Kalix löjrom serveras med hembakat bröd med mozzarellaost, syrad grädde, rödlök, citron napperad med dill

199:-

VARMRÄTTER

Kött från Sverige

(Valfri potatis: Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis)

Oxfilespett 125gx2

Oxfilebitar på spett. Serveras med bearnaisesås och pepparsås.

319:-

Pepparstek 250g

Oxfile rullad i nymalen svartpeppar. Serveras med pepparsås.

359:-

Filé Mignon 100gx2

Serveras med rödvinssås, bearnaisesås och grillad sparris.

309:-

Hängmörad ryggbiff 300g

Serveras med bearnaise och persiljesmör.

419:-

Hängmörad entrecote 300g

Serveras med rödvinssås och vitlökssmör.

419:-

Fjällrödingfile 200g

Serveras med grillade grönsaker och Noilly Prat sås och citronsmör.

319:-

STEKGRADER

Rare

Halvrå kärna, ljummen.

ca 40-44°C

Medium rare

Halvtillagad kärna.

ca 45-49°C

Medium

Tillagad kärna, köttet är rosa från snittytan till mitten

ca 52-57°C

Medium well

Tillagad kärna, köttet är rosa närmast.

ca 60-65°C

Well done

Tillagad kärna, köttet är grått från snittytan till mitten.

ca 70°C

VARMRÄTTER

Kött från olika delar av världen

(Valfri potatis: Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis)

Da Vinci Grillplate 600g (2 pers 600g)

Oxfilé, Pluma Iberico och Flankstek. Serveras med 3 såser och grillade primörer. Kan även beställas för större sällskap.

819:-

Kronhjortsfilé 200g

Serveras med skogssvampsås och madeirasås. Från Skottland.

339:-

Pluma Iberico 250g

Spansk gris som är uppfödd på ekollon som ger en nötig ton. Serveras med BBQsås och coleslaw. Från Spanien.

279:-

Lammytterfile 200g

Serveras med ugnsrostade körsbärstomater och rödvinssås. Från Nya Zeeland.

289:-

Lammracks med kappa 300g

Serveras med ugnsrostade körsbärstomater och rödvinssås. Från Irland.

299:-

Amerikansk Flankstek 250g

Serveras med Sydamerikansk chimichurry rödvinsnapperad, grillad zuccini.

279:-

Wagyubibiff 200g

Ryggbi av högsta kvalitet. Serveras med valfri sås och kryddsmör. Från Amerika.

489:-

Ankbröst 300g

Madeirasås med rostad vitlök, torkat flarn av parmaskinka. Från Frankrike.

279:-

BARNMENY

För dig under 12 år

(Valfri potatis: Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis)

Oxfilespett 125g

Serveras med valfri sås. 

179:-

Oxfile 100g

Serveras med valfri sås. 

169:-

Iberico Pluma 125g

Serveras med valfri sås. 

159:-

Pizza (Valfri från menyn)

Med skinka.

119:-

Grillkorv 2st

Serveras med pommes frites och ketchup. 

89:-

VEGETARISKT & EXTRA TILLBEHÖR

(Valfri potatis: Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis)

Grillade grönsaker

Grillad paprika, chili, zucchini, majskolv, sparris och halloumi. Serveras med valfri sås.

179:-

Såser

Pepparsås, Bearnaisesås, BBQsås, Skogssvampsås, Rödvinssås, Madeirasås, Noilly Prat sås, Vitlökssmör, Persiljesmör och Citronsmör.

25:-

Potatisar

Pommes frites, Sötpotatispommes, Potatisgratäng, Stektpotatis

25:-

Grönsaker

Grillade grönsaker, Mixsallad, Ugnsrostade rotfrukter.

40:-

VEDUGNSPIZZOR

Mona Lisa

Fin Italiensk parmaskinka, soltorkade tomater, fetaost, ruccola. Serveras med färska oliver och kapris.

159:-

Valentino

Italiensk salami, färsk vitlök, paprika, mozzarellaost, fetaost, ruccola. Serveras med färska oliver och kapris.

159:-

Vegetarisk

Champinjoner, paprika, soltorkade tomater, fetaost, ruccola. Serveras med färska oliver och kapris.

159:-

EFTERRÄTTER

Pannacotta

Vaniljpannacotta med jordgubbstopping

109:-

Gammaldags vaniljglass

Välj mellan kola och chokladtopping.

79:-

Sorbet (laktosfri)

Hallonsorbet med färska bär.

79:-

Creme Brulee

Serveras med färska frukter och bär.

109:-

VINLISTA

RÖDA VINER

ISLA NEGRA (Husets röda)

Ursprung: Chile, Valle Central 
Årgång: 2019
Alkoholhalt: 13.52 %
Druvor: Tempranillo 100%
Smak: Medelfylligt, ganska mjukt vin med behglig fruktighet. Eftersmak av mörka bär, örter och choklad.
Passar till: Utmärkt allroundvin till lättare kötträtter, mustiga pastarätter, smakrik pizza samt lagrade ostar.
 

84:- /glas 279:-/flaska

MÁXIMO TEMPRANILLO

Ursprung: Spanien, Kastilien-León
Årgång: 2015
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Tempranillo 100%
Smak: Medelfylligt, ganska mjukt vin med mogna tanniner och toner av mynta, lakrits, röda bär som hallon och jordgubbar. 
Passar till: Tapas med charkuterier och grillad svamp, till stekta lammrätter, mustiga pastarätter och till fläskfilé med svamp.
 
 

94:- /glas 299:-/flaska

CANYON ROAD MERLOT

Ursprung: USA
Årgång: 2012/2013
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Merlot 100%
Smak: Mjuk, relativt torr, inbjudande fruktighet. Generösa toner av mörka plommon och blåbär.
Passar till: Sällskapsvin, hårda ostar, kyckling eller fläskfilé. Prova gärna till en grillad, smakrik fiskrätt. 
 

99:- /glas 319:- /flaska

CANYON ROAD MERLOT

Ursprung: USA
Årgång: 2012/2013
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Merlot 100%
Smak: Mjuk, relativt torr, inbjudande fruktighet. Generösa toner av mörka plommon och blåbär.
Passar till: Sällskapsvin, hårda ostar, kyckling eller fläskfilé. Prova gärna till en grillad, smakrik fiskrätt. 
 

99:- /glas 319:- /flaska

APOTHIC RED WINEMAKER'S BLEND

Ursprung: USA, Kalifornien
Årgång: 2015
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Zinfandel, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Smak: Fyllig och rund smak. Vinet har en kryddig, varm söt-fruktighet med toner av björnbär och mörka plommon. Stort vin med mjuka tanniner och en touch av vanilj i eftersmaken.
Passar till: Smakrika rätter med grillat kött, spare ribs och hamburgare. Går alldeles utmärkt att dricka i baren då det har en varm och mjuk stil.
 

299:- /flaska

ANANTO BOBAL TEMPRABILLO (EKO) (VEGAN)

Ursprung: Spanien, Valencia
Årgång: 2018
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Malbec 100% 
Smak: Ett fylligt, smakrikt vin med inslag av björnbär, plommon och körsbär. Vinet har ett långt, kryddigt avslut med en tydlig, balanserad fatton.
Passar till: Grillade rätter och grytor av nötkött, vilt, vitlöksspäckat  lamm, gärna med smörfräst svamp eller en mustig sås. Ostar som medelstarka hårdostar eller krämig gorgonzola dolce är bra val.
 
 

299:- /flaska

TRAPICHE MALBEC OAK CASK

Ursprung: Argentina, Mendoza
Årgång: 2017
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Malbec 100%
Smak: Ett fylligt smakrikt vin med
Passar till: Grillat rött kött och kryddiga korvar. Smakrik fläskfilégryta med vitlök och örter. Mustig köttfärssås. Hårdostar som Parmesan och Pecorino. 
 

349:- /flaska

DARK HORSE ZINFANDEL

Ursprung: USA, Kalifornien
Årgång: 2016
Alkoholhalt: 14,5 %
Druvor: Zinfandel 87%, Petite Sirah 6%, Petite Verdot 4%, ävriga rödvinsdruvor 3%
Smak: Medelfyllig, generös, frisk smak av körsbär och mörka plommon. Vinet har en torr, smakrik fruktig stil med bra tanninstruktur som avslutas med toner av nypon, peppar och varm kryddighet.
Passar till: Grillat rött kött och kryddiga korvar. Smakrik fläskfilégryta med vitlök och örter. Mustig köttfärssås. Hårdostar som Parmesan och Pecorino. 
 

429:- /flaska

AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Ursprung: Italien, Veneto
Årgång: 2009/2010
Alkoholhalt: 15 %
Druvor: Corvina 70%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 5%
Smak: Medelfylligt till fylligt vin med återkommande smak av röda bär och kryddor. Vinet avslutar med en ton av choklad och mjuka behagliga tanniner.
Passar till: Grillat nötkött med smakrika tillbehör, vilträtter med kraftiga såser och till rätter från crossoverköket.
 

899:- /flaska

CANTINA ZACCAGNINI

Ursprung: Italien
Årgång: 2010
Alkoholhalt: 12,5 %
Druvor: Montepulciano 100%
Smak: Medelfyllig, generös, typisk montepulcianosmak av mörka körsbär, svartpeppar och viol. Syran är saftig, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur samt insmickrande fruktigt slut.
Passar till: Smakrika antipastirätter, mustiga pastarätter och tut smaksatt pizza samt till smakrikare rätter av nöt, lamm eller lättare vilt.
 

899:- /flaska

ROSÉVIN

BAREFOOT WHITE ZINFANDEL

Ursprung: Frankrike, Champagne
Årgång: 2011 
Alkoholhalt: 12 %
Druvor: Pinot Noir 100%
Smak: Torr, frisk, medelfyllig med bra struktur. Klassiska Pinot Noirtoner av mineral, frukt och kryddiga, peppriga nyanser. Generöst och lång eftersmak.
Passar till: Eleganta rätter av fågel, som fasan, till kalv med en tryelsås, liksom till gås- eller anklever och olika slags terriner. Även till fisk, som sjötunga, gärna med tryffel.

89:- /glas 289:-/flaska

THE PAVILLION ROSÉ

Ursprung: Sydafrika, Western Cape
Årgång: 2013
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Shiraz 30% 
Smak: Torr, avrundad smak med balanserad friskhet och härligt röd frukt. 
Passar till:  Charkuterier, barvin med småplock som oliver och tacos, skaldjurssallad med chili och koriander, fisksoppa med saran och vitlök, milda ostar. 

89:- /glas 289:-/flaska

CHAMPAGNE

PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE BRUT

Ursprung: Frankrike, Champagne
Årgång: Non Vintage
Alkoholhalt: 12 %
Druvor: Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% och Pinot Meunier 5%
Smak: Elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppeltoner, gräddig kola och aningen brödiga toner.
Passar till: Aperitf Fisk Ostron

998:- /flaska

PHILIPPONNAT BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT

Ursprung: Frankrike, Champagne
Årgång: 2011 
Alkoholhalt: 12 %
Druvor: Pinot Noir 100%
Smak: Torr, frisk, medelfyllig med bra struktur. Klassiska Pinot Noirtoner av mineral, frukt och kryddiga, peppriga nyanser. Generöst och lång eftersmak.
Passar till: Eleganta rätter av fågel, som fasan, till kalv med en tryelsås, liksom till gås- eller anklever och olika slags terriner. Även till fisk, som sjötunga, gärna med tryffel.

1699:- /flaska

Mousserade viner

CODORNÍU ECOLÓGICA EKO 20 cl

Ursprung: Spanien, Katalonien
Årgång: Non Vintage
Alkoholhalt: 11,5 %
Druvor: Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Smak: Frisk och balanserad med en lång krämig eftersmak
Passar till: Den eleganta och lite krämiga smaken gör vinet lämpligt som aperitif och till lätta rätter av fisk och vitt kött t ex kyckling.

299:- /flaska

PROSECCO TREVISO EXTRA DRY DOC

Ursprung: Italien, Veneto
Årgång: Non Vintage
Alkoholhalt: 11 %
Druvor: Glera 100%
Smak: Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut.
Passar till: Klassisk italiensk aperitif, till naturella skaldjur, risotto med gröna ärter eller färska kronärtskockor, grillad fisk serverad med citron.

299:- /flaska

DULCE ANNA ICE EDITION

Ursprung: Spanien, Katalonien
Årgång: Non Vintage
Alkoholhalt: 11,5 %
Druvor: Chardonnay 70% Macabeo, Xarel·lo, Parellada 30%
Smak: Sött, friskt och fruktigt vin med toner av vita blomor som mandelblom och viss fruktighet av persika.
Passar till: Som aperitif, alternativt som bas till en fruktig coctail. Passar även till välkryddade asiatiska rätter där vinets fruktighet balanserar väl mot hettan i maten. Varför inte prova till söta desserter, såsom frukttårta och persiko-tarte. Serveras väl kyld.

349:- /flaska

VITT VIN

TOCORNAL SAUVIGNON BLAN (Husets vita)

Ursprung: Chile, Valle Central 
Årgång: 2017
Alkoholhalt: 12 %
Druvor: Sauvignon Blanc 100%
Smak: Torrt, medelfylligt vin med bra friskhet och inslag av tropisk frukt och citrus (citronskal, grapefrukt).
Passar till: Drink till lätt tilltugg, till lätta fisk- och skaldjursrätter, sallad med tonfisk eller kyckling. Och varför inte till räkfrossan?
 

84:- /glas 279:-/flaska

LUCCARELLI BIANCO PUGLIA IGT

Ursprung: Italien, Apulien 
Årgång: 2017
Alkoholhalt: 12,5 %
Druvor: Verdeca, Malvasia Bianca och Trebbiano 
Smak: Medelfylligt vin med trevlig värme, fruktig smak av persikor, melon samt kryddighet. Bra balans och lite varm eftersmak. 
Passar till: Smakrika fisk- och skaldjursrätter samt till rätter av kyckling och annat ljust kött. Passar även bra till grillade grönsaker.
 

279:-/flaska

ANANTO MACABEO (EKO) (VEGAN)

Ursprung: Spanien, Valencia
Årgång: 2018
Alkoholhalt: 12%
Druvor: Macabeo 100% 
Smak: Frisk och fruktig smak av gröna äpplen som har bra syra, och friskhet. Päron och lite örtighet och citrustoner i avslutningen. 
Passar till: Apertif, fisk- och skaldjursrätter eller till lättare sallader.
 

299:-/flaska

DARK HORSE CHARDONNAY

Ursprung: USA, Kalifornien
Årgång: 2016
Alkoholhalt: 13,5%
Druvor: Chardonnay 90%, Viognier 5%, Gewürztraminer 3%, övriga vitvinsdruvor 2% 
Smak: Smakrik, balanserad, generös krämighet med kolatoner. Vinet avslutas med frisk syra, med toner av gula äpplen och färskpressad apelsin. 
Passar till: Till smakrika fisk och skaldjursrätter med en god sås som gärna kan ha några droppar grädde i sig. Ljust kött som grillad kyckling eller fläskfilé. Mjuka och hårda getostar.
 
 

429:-/flaska

ÖL, CIDER & ALKOHOLFRITT

ÖL & CIDER

Mariestad 50cl

69:-

Norrlandsguld 50cl

69:-

Heineken 33 cl

59:-

SOL 33 cl

69:-

Wisby pils 33cl

69:-

Wisby stout 33cl

69:-

New Castle 33cl

59:-

A ship full of IPA 33cl

69:-

Great White Wheat IPA 33cl

69:-

Staropramen

59:-

Staropramen dark

59:-

Breezer lime/watermelon/mango

69:-

Briska hallon vinbär

69:-

The banana (EKO)

69:-

ALKOHOLFRITT

Mariestad 33cl

59:-

Briska päron 33cl

59:-

Spring village röttvin

69:- /glas 249:- /flaska

Spring village vittvin

69:- /glas 249:- /flaska

Läsk

Cola, Cola zero, Fanta Sprite, Trocadero, Loka citron, Loka naturell, Apelsinjuice Äppeljuice, Tranbärsjuice, Ananasjuice Passionfruktsjuice, Mjölk.

35:-

AFTER DINNER

KAFFE

Kaffe, Te, Choklad

30:-

Capuccino

40:-

Enkel/Dubbel Espresso

40:- / 60:-

Caffe Latte

40:-

KAFFEDRINKAR

Irish Coffee

110:- (4cl) 130:- (6cl)

Kaffe Karlsson

110:- (4cl) 130:- (6cl)

CALVADOS

Daron XO

31:-/ cl

WHISKEY

Jamesson

26:- /cl

Jack Daniels

26:- /cl

Famous Grouse

26:- /cl

Laphroaig

30:- /cl

Jim Beam Bourbon

24:- /cl

Ardberg

30:- /cl

ROM

Plantation XO

30:- /cl

Plantation Grande Reserva

24:- /cl

COGNAC

Xante

26:- /cl

Renault

38:- /cl

VS Grönstedts

26:- /cl

XO Grönstedts

40:- /cl

VSPO Grönstedts (Monopol)

31:- /cl

DRINKLISTA

GINDRINKAR

Dry Martini

Gin, Noilly Prat.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Gin Tonic

Gin, tonicvatten, citronskiva.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

WHISKEYDRINKAR

Whiskey sour

Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Lynchburg Lemonade

Jack Daniels, Cointreau, citronjuice, sockerlag, sprite.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Manhattan

Bourbon, röd vermouth, angustura bitter

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Jack and Coke

Jack Daniels, cola.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

MJÖLKDRINKAR

White russian

Vaniljvodka, kahlua, mjölk.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Orgasm

Baileys, kahlua, Amaretto, mjölk.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Polkagris

Creme de menthe, mjölk, grenadin.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Rosa Pantern

Likör 43, vodka, mjölk, grenadin.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Pina Colada

Vodka, Malibu, ananasjuice, mjölk.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

VODKADRINKAR

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, tranbärsjuice, citronjuice.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Screw driver

Vodka, redbull.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Piggelin

Vodka, midori, sprite.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Sex on the beach

Vodka, peach tree, apelsinjuice, tranbärsjuice, grenadin

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Tutti Frutti

Passoa, peach tree, passionfruktsjuice, sprite.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

P2

Vaniljvodka, sourz apple, sprite.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

KAFFEDRINKAR

Irish Coffee

Jamesson, kaffe, farinsocker, vispad grädde.

110:- (4cl) 130:- (6cl)

Kae Karlsson

Baileys, cointreau, kaffe, vispad grädde.

110:- (4cl) 130:- (6cl)

TEQUILA SUNRISE

Margarita

Tequila, Cointreau, limejuice.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Tequila Sunrise

Tequila, apelsinjuice, grenadin

99:- (4cl) 119:- (6cl)

Sweet Orange

Tequila, cointreau, apelsinjuice, tonicvatten.

99:- (4cl) 119:- (6cl)

ALKOHOLFRIA DRINKAR

Rasberry Lemonade

Krossade hallon, citronjuice, sprite

49:-

Sparkling Passion

Passionsfruktjuice, sprite

49:-

Orange Sunset

Apelsinjuice, tranbärsjuice, grenadin

49:-